Bergisches Tiramisu mit Burger Brezeln

Aus dem Slow Food Kochkurs "Eröffnung der Grilllsaison", 12.5.2023

12 Burger Brezeln
Espresso
Quark
Sahne
Löwenzahnsirup
Original Beans Schokospäne 

Burger Brezeln in grobe Stücke brechen. Die Hälfte auf 12 Gläser verteilen.
Brezelschicht mit je 2 EL Espresso tränken.
Quark und Sahne verrühren und mit Löwenzahnsirup süßen.
Hälfte der Masse auf die Gläser verteilen.
Wieder eine Schicht Brezeln daraufgeben und mit Espresso tränken.
Mit Quarkschicht abschließen.
Schokolade hacken oder Späne hobeln und auf die Gläser verteilen.