Piroggen-Teig

350 g Mehl
1 Ei
2-3 El Butter
1 Prise Salz

Mehl, Ei, Salz und Butter mit 3-4 EL Wasser zu einem Teig verarbeiten. Dünn ausrollen und runde Teigstücke von 5 cm Durchmesser ausstechen.
Eine Füllung nach Geschmack darauf verteilen. Teigstück übereinander falten und die Ränder fest andrücken. Die Piroggen in Salzwasser kochen bis sie an der Oberfläche schwimmen. Weitere zwei Minuten ziehen lassen.