Zucchini-Auberginen-Gemüse

je 1 Zucchini und Aubergine, gleich groß
1 in Streifen geschnittene Zwiebe1
1 gehackte Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Rotwein
1 EL Kapern
Pfeffer, Salz, eventuell Zucker
Olivenöl
Zimt

Zucchini und Aubergine in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, gemüsewürfel hinzufügen und ebenfalls anbraten. Mit etwas Gemüsebrühe und einem Schuss Rotwein ablöschen, und weich schmoren. Kapern hinzugeben, mit Zimt würzen, etwas weiter köcheln lassen und mit Pfeffer, Salz und eventuell Zucker abschmecken.