Geniessers Rezepte

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Montag, 26. Oktober 2009

Herrencrème

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Für 4 Personen ½ l Milch 1 Päckchen Vanillepudding 4 EL Zucker 1 Prise Salz 0,25 l Sahne 1 Tafel Vollmilchschokolade 1 Tafel Halbbitterschok...
Dienstag, 29. September 2009

Rheinische Arme Ritter mit westfälischem Liebestrank

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Rheinische Arme Ritter mit westfälischem Liebestrank Arme Ritter ½ l Milch 3 Eier 1 gehäufter EL Zucker Salz 12 Scheiben Weißbrot 50 g Panie...

Mühlenberger Mostertbraten mit Rotkohl

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Für 4 Personen: 400 g Rotkohl Salz 100 ml + 50 ml Rotweinessig 80 g Butter 1 El Zucker 1 Msp. Zimt Pfeffer 1 El Johannisbeergelee 4 Schweine...

Bratapfel „Himmel und Erde“

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Für 12 Personen 12 Äpfel 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 200 ml Milch 50g Butter Muskat Salz 300 g Blutwurst Aus den Kartoffeln Püree machen...
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